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giovedì 22 novembre 2012

Non siamo più giovani

Oggi 22 Novembre 2012 , mi sono sentito un po' vecchio. Dopo esser andato al solito locale frequentato per anni nella Lucchesia, questa sera mi sono reso conto di essere uno tra i più "grandi" presenti!! 
E' una sensazione strana,ma dovremmo farci l'abitudine...un po'  di invidia non la nego per i "20enni" affamati di mondo e di esperienze,man mano che cresci sembra quasi di stufarsi di una e dell'altra cosa.
Le fantasie ed i pensieri le hai toccate con mano, ti senti un po' meno protagonista di qualche anno fa ... 
poco importa...fondamentale è andare avanti con nuovi stimoli e nuove sfide..e a voi, è mai capitata un'impressione del genere?
Raccontamela!
Oggi 22 Novembre 2012...Il vostro tira a fà..è inevitabilmente nostalgico!

martedì 20 novembre 2012

Chi vuole un bell'agliaio lo pianti di gennaio, ma chi se ne intende, lo mette di novembre!

Ebbene si, aglio e novembre. Sarà l'ambo perfetto? Come dice il proverbio ho rispettato pienamente i tempi ed una settimana fa ho interrato la bellezza di due qualità di aglio (normale e rosa) una qualità di scalogno, e tre di cipolle (bianca rossa e gialla).
I risultati di tutto ciò li dovremmo vedere per fine aprile - maggio speriamo vada tutto bene!
E' sempre un terno a lotto lavorare con la terra e la natura,specialmente di questi tempi di clima impazzito! 
Con grande amarezza invece non ho trovato i bulbilli della cipolla varietà borrettana, che però seminerò in serra a  breve per farla germogliare al caldo e trapiantarla poi in terra da marzo.
Pronti a tiro per essere colti ci sono invece molti finocchi (ottima anche la parte verde per i condimenti) quindi a breve ne avremo gratinati per un bel pò!
E' un tira a fà agricolo che punta non sulla filiera corta ma cortissima, 10 m dall'orto alla cucina!


venerdì 26 ottobre 2012